Jeżeli cenisz sobie bliski kontakt z naturą i poszukujesz naturalnych potraw lub kameralnego wypoczynku z dala od miejskiego zgiełku, koniecznie zobacz, co dla Ciebie przygotowaliśmy.
PLATTÓWKA
Ciekawym doznań smakowych polecamy odwiedzić Plattówkę – miejsce, gdzie ekologia potwierdzona jest certyfikatami. Podczas pobytu zasmakujecie się w polskich i śródziemnomorskich potrawach, przygotowywanych zgodnie z recepturą babć i cioć właścicielki Ani. Wszystko serwowane z należną starannością, ale w domowym wydaniu. Arnau – właściciel – poleca dania prosto z hiszpańskich i katalońskich stołów.
“Staram się współgrać z miejscem, w którym jest mi dane żyć. To chyba wszystko…” Mariola Platte
Czekają na Ciebie pokoje gościnne i całoroczny domek. Obecna tu wszechobecna cisza i rozlewająca się zieleń drzew i traw dają ukojenie na długi czas. Do dyspozycji gości jest kilkanaście hektarów ogrodu, las oraz prywatne jeziorko, które latem służy za miejsce do ochłody, zimą – za tor do jazdy na nartach lub łyżwach. Możesz się nad nim zadumać, połowić ryby, a nawet popływać w borowinowej wodzie.
Plattówka to przestrzeń, dzięki której zregenerujesz siły, a ciepło ogniska ogrzeje w chłodne wieczory.
STARA SZKOŁA
W samym sercu Parku Krajobrazowego Wzgórz Dylewskich ukryta jest Stara Szkoła. To miejsce, w którym właściciele połączyli zamiłowanie do aktywności i naturalnego jedzenia.
Nic tak nie pobudza apetytu jak ruch na świeżym powietrzu! Na Wzgórzach Dylewskich latem możesz spacerować ścieżkami dydaktycznymi, pojeździć na nartorolkach, a zimą skorzystać z nart biegowych.
Syto zastawiony stół oczekuje ze śniadaniem na zaspanych gości. Kusi serami, jogurtami, pastami z dyni czy pasztetami własnoręcznie przygotowanymi przez Ewę i Jacka Traczów. Ekologiczne pomidory w wielu kolorach i aromatyczne zioła królują między talerzami. Zamknięte na zimę przetwory, czekające w spiżarni na chłodne dni, pochodzą z owoców i warzyw z przydomowego ogrodu. Własnoręcznie wyrabiany i wypiekany chleb, którego zapach roznosi się po całej kuchni, jest atutem tego miejsca.
Dbałość o środowisko zauważalna jest na każdym kroku. Polecamy pić wodę prosto z kranu – jest wyśmienita. Nie ma więc potrzeby przywożenia plastikowych butelek.
Właściciele przygotowali pięć klimatycznych i w pełni wyposażonych pokoi z łazienkami.
BISTRO ŚLIMAKA
W kameralnym hoteliku w Pasłęku, znajduje się Bistro Ślimaka. Możesz skosztować potraw ze ślimaka przyrządzonych na wiele sposobów. W tym oryginalnym miejscu w menu znajdują się snajki (ślimacze tapas) i ślimaki po burgundzku. Jednym z tradycyjnych przysmaków regionu są ślimaki nadziewane, które pochodzą z własnej ekologicznej hodowli.
Jakość i natura jest w tym klimatycznym miejscu najważniejsza.
Czy wiesz, że potrawy ze ślimaka były serwowane w średniowiecznej Polsce? Tych tradycyjnych rarytasów możecie skosztować tylko w Bistro Ślimaka.
Charyzmatyczny właściciel – Pan Ślimak opowie wiele ciekawostek związanych z historią dań ze ślimaków. Jedną z nich jest to, że w kuchni polskiej ślimak też miał niegdyś swoje miejsce. Dziś może nas to dziwić, ale w XVII w. potrawy ze ślimaków były bardziej popularne niż dania z wieprzowiny!
